Помидоры с базиликом маринованные

⏱ 40 минЛегко8 порцийДля заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Помидоры с пучком свежего базилика и чесноком в лёгком маринаде: банку открываешь — и пахнет летом и Италией.

Маринованные помидоры с базиликом — хорошая заготовка на зиму, но можно есть и через день. Берите плотные сливовидные томаты, они не размякнут. Рассол делайте некрепкий, чтобы базилик не потерял аромат, и храните в холодильнике.

На порцию (415 г)

Белки2,3 г · 11% ккал

Жиры0,5 г · 6% ккал

Углеводы16,8 г · 83% ккал

4% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 20 ккал · Б 0,6 · Ж 0,1 · У 4 г

CКлетчатка 2,9 г · Сахар 13,4 г · Соль 3,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Помидоры1800 г1,8 кг
Базилик30 г1 пучок
Чеснок20 г4 зубчика
Сахар60 г3 ст. л.
Соль30 г1 ст. л.
Уксус винный80 г80 мл
Перец чёрный горошком3 г8 горошин
Вода1300 г1,3 л

8 порций — 656 ккал · порция 82 ккал — 4% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. На дно стерильных банок положите половину базилика и чеснок.
Шаг 2. Уложите помидоры, сверху — оставшийся базилик и перец горошком.
Шаг 3. Залейте кипятком на 15 минут, слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и соль и доведите до кипения.
Шаг 4. Влейте в банки уксус, залейте кипящим маринадом.
Шаг 5. Закатайте, переверните и укутайте до полного остывания.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Помидоры с базиликом маринованные»?

В одной порции (около 415 г) — 82 ккал: белки 2,3 г, жиры 0,5 г, углеводы 16,8 г. В 100 г готового блюда — 20 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 82 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.