Помидоры маринованные с аспирином

Помидоры маринованные с аспирином

⏱ 40 минЛегко8 порцийДля заготовокБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Бабушкин способ закрутки: таблетка ацетилсалициловой кислоты вместо уксусной заливки по три раза — банки хорошо стоят в квартире, помидоры остаются целыми.

В России этот рецепт часто называют бабушкиным: вместо уксуса в банку кладут таблетку ацетилсалициловой кислоты, а заливку делают сладкой. Помидоры выбирают некрупные, одинаковые, чтобы просолились равномерно, и укладывают плотно с чесноком и укропом. Готовую закуску подают к праздничному столу или на даче к шашлыку, хранят в тёмном прохладном месте.

На порцию (409 г)

ккал
81
белки
2г
жиры
1г
углеводы
17г

На 100 г: 20 ккал · Б 0,6 · Ж 0,1 · У 4,1 г

CКлетчатка 2,9 г · Сахар 13,4 г · Соль 5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. На дно 3-литровой стерильной банки положите укроп, чеснок и перец, плотно уложите помидоры.

  2. Шаг 2. Залейте кипятком на 20 минут, слейте воду, доведите её до кипения с сахаром и солью.

  3. Шаг 3. В банку положите 2 растолчённые таблетки аспирина (по 1 на литр) и влейте уксус.

  4. Шаг 4. Залейте кипящим маринадом до верха и сразу закатайте.

  5. Шаг 5. Переверните, укутайте и оставьте на сутки; храните в прохладном месте.

Все обеды →
Помидоры маринованные с аспирином: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok