Помидоры маринованные половинками

Name: Помидоры маринованные половинками
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: 2000 г Помидоры; 200 г Лук репчатый; 20 г Чеснок; 20 г Петрушка; 1200 г Вода; 100 г Сахар; 40 г Соль; 80 г Уксус столовый 9%; 45 г Масло подсолнечное рафинированное

⏱ 60 минЛегко6 порцийДля заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Половинки помидоров срезом вниз с луком и маслом — удобно доставать и сразу на тарелку.

Спелые мягкие помидоры для маринования не годятся — они превратятся в кашу. Срезом вниз укладывают, чтобы шкурка держала форму, а специи оставались сверху. Через сутки закуска готова, но лучше выдержать двое — вкус станет ровнее.

На порцию (618 г)

ккал: 222
белки: 4г
жиры: 8г
углеводы: 33г

На 100 г: 36 ккал · Б 0,6 · Ж 1,3 · У 5,3 г

CКлетчатка 4,7 г · Сахар 26,8 г · Соль 6,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Помидоры2000 гплотные
Лук репчатый200 г2 шт
Чеснок20 г4 зубчика
Петрушка20 гнесколько веточек
Вода1200 г1,2 л
Сахар100 г1/2 стакана
Соль40 г2 ст. л.
Уксус столовый 9%80 г80 мл
Масло подсолнечное рафинированное45 гпо 1 ст. л. в банку

Приготовление

Шаг 1. Помидоры разрежьте пополам, лук — кольцами.
Шаг 2. В стерильные банки положите чеснок, петрушку и масло, укладывайте помидоры срезом вниз, перекладывая луком.
Шаг 3. Вскипятите воду с сахаром и солью, влейте уксус, залейте банки.
Шаг 4. Стерилизуйте литровые банки 15 минут и закатайте.

Все обеды →

Помидоры маринованные половинками

На порцию (618 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды