Помидоры маринованные пальчики оближешь

Name: Помидоры маринованные пальчики оближешь
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: 2000 г Помидоры; 200 г Лук репчатый; 20 г Чеснок; 20 г Петрушка; 1500 г Вода; 130 г Сахар; 40 г Соль; 90 г Уксус столовый 9%; 45 г Масло подсолнечное рафинированное

⏱ 60 минЛегко6 порцийДля заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Помидоры с луком, чесноком и маслом в сладком маринаде — тот самый рецепт «пальчики оближешь».

Маринад с маслом и большим количеством чеснока получается густым и ароматным, им хорошо поливать помидоры прямо в банке. Лук нарезают тонкими полукольцами и слегка разминают с солью, чтобы он дал сок. Хранят закуску в холодильнике, и уже через сутки она полностью пропитывается.

На порцию (674 г)

ккал: 242
белки: 4г
жиры: 8г
углеводы: 38г

На 100 г: 36 ккал · Б 0,6 · Ж 1,2 · У 5,6 г

CКлетчатка 4,7 г · Сахар 31,8 г · Соль 6,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Помидоры2000 г2 кг
Лук репчатый200 г2 шт
Чеснок20 г4 зубчика
Петрушка20 гнесколько веточек
Вода1500 г1,5 л
Сахар130 г2/3 стакана
Соль40 г2 ст. л.
Уксус столовый 9%90 г90 мл
Масло подсолнечное рафинированное45 гпо 1 ст. л. в банку

Приготовление

Шаг 1. Помидоры наколите, лук нарежьте кольцами.
Шаг 2. В стерильные литровые банки положите петрушку, чеснок и по 1 ст. л. масла, затем помидоры, перекладывая луком.
Шаг 3. Вскипятите воду с сахаром и солью, влейте уксус и залейте банки.
Шаг 4. Стерилизуйте литровые банки 15 минут, закатайте и укутайте.