Пикша, тушённая с капустой

Пикша, тушённая с капустой

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Простое блюдо в духе бабушкиной кухни: капуста тушится с морковью и томатом, сверху доходит рыба.

Пикша, тушённая с капустой, — простое блюдо в духе домашней кухни, часто на ужин или в пост. В России капусту тушат с томатной пастой и морковью, а рыбу добавляют в конце, чтобы она сохранила форму; пикшу можно заменить на минтай, треску или судака. Ошибка — тушить рыбу слишком долго: она становится сухой и разваливается на волокна.

На порцию (405 г)

ккал
214
белки
30г
жиры
5г
углеводы
13г

На 100 г: 53 ккал · Б 7,3 · Ж 1,2 · У 3,1 г

AКлетчатка 5,5 г · Сахар 8,2 г · Соль 1,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Капусту нашинкуйте, морковь натрите, лук нарежьте.

  2. Шаг 2. В глубокой сковороде на масле прогрейте лук и морковь 5 минут, добавьте капусту и тушите 15 минут.

  3. Шаг 3. Вмешайте томатную пасту с водой, лавровый лист, соль и перец.

  4. Шаг 4. Сверху уложите куски пикши, накройте крышкой и тушите 15 минут на слабом огне.

Все ужины →