Песто из кинзы

Песто из кинзы

⏱ 10 минЛегко6 порцийДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Пикантное песто из кинзы с тыквенными семечками и лаймом — к пасте, тако и курице.

Песто из кинзы хорош летом, когда пряная зелень дешёвая и ароматная. В России его чаще подают к курице и тако, а чили добавляют по вкусу — без него соус кажется плоским. Хранят в холодильнике не больше недели, заливая маслом, иначе зелень темнеет и горчит.

На порцию (37 г)

ккал
147
белки
2г
жиры
15г
углеводы
1г

На 100 г: 400 ккал · Б 6,4 · Ж 40,7 · У 3,1 г

DКлетчатка 0,8 г · Сахар 0,3 г · Соль 0,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Тыквенные семечки подсушите на сухой сковороде 2–3 минуты, пока не начнут потрескивать.

  2. Шаг 2. Кинзу промойте, обсушите и нарежьте вместе с тонкими стеблями.

  3. Шаг 3. Пробейте в блендере кинзу, семечки, чеснок, чили и сок лайма, вливая масло.

  4. Шаг 4. Посолите и сразу используйте — кинза быстро темнеет.

Все обеды →
Песто из кинзы: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok