Перловка с морковью и луком

Перловка с морковью и луком

⏱ 70 минЛегко5 порцийБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Разваристая перловка с обжаренной морковью и луком — бюджетный гарнир, который хорошо хранится.

Бюджетный гарнир из перловки с овощной зажаркой выручает в пост и в будни. Крупу промывают и замачивают, а варят в подсоленной воде до мягкости. Лук и морковь пассеруют на растительном масле и вмешивают в кашу. Хранят в закрытой посуде в холодильнике, разогревают на сковороде с ложкой масла.

На порцию (117 г)

ккал
237
белки
6г
жиры
7г
углеводы
42г

На 100 г: 202 ккал · Б 4,7 · Ж 5,7 · У 35,3 г

CКлетчатка 5,3 г · Сахар 3,1 г · Соль 1,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Замочите перловку в холодной воде на 3–4 часа, затем промойте.

  2. Шаг 2. Залейте 750 мл воды, добавьте лавровый лист и соль, варите на слабом огне 45 минут.

  3. Шаг 3. Обжарьте лук и тёртую морковь на масле 8 минут до мягкости.

  4. Шаг 4. Смешайте перловку с зажаркой и подержите под крышкой 10 минут.

Все обеды →
Перловка с морковью и луком: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok