Перец печёный фаршированный брынзой

Перец печёный фаршированный брынзой

⏱ 45 минСредне4 порцииВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Перцы, запечённые до мягкости и начинённые брынзой с яйцом и зеленью, — по-болгарски.

Запечённый перец с брынзой — простая летняя закуска, когда на грядках много сладкого перца. Его запекают до мягкости, снимают кожицу и наполняют смесью брынзы, варёного яйца и зелени. Если брынза слишком солёная, её вымачивают в молоке или воде.

На порцию (234 г)

ккал
249
белки
15г
жиры
17г
углеводы
8г

На 100 г: 106 ккал · Б 6,2 · Ж 7,3 · У 3,6 г

CКлетчатка 2,9 г · Сахар 6,4 г · Соль 1,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Перцы целиком запеките 15 минут, накройте на 10 минут плёнкой и снимите кожицу, сохранив плодоножку.

  2. Шаг 2. Аккуратно выньте семена через надрез.

  3. Шаг 3. Разомните брынзу с яйцами и рубленой петрушкой.

  4. Шаг 4. Наполните перцы, уложите в форму, сбрызните маслом и запекайте 15 минут при 190 °C.

Все перекусы →
Перец печёный фаршированный брынзой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok