Паста болоньезе ПП

Паста болоньезе ПП

⏱ 60 минЛегко5 порцийДля заготовокВысокобелковое

Густой мясной соус на нежирной говядине с овощами и цельнозерновая паста — сытно и сбалансированно.

Соус получается густым, если тушить его без крышки и не доливать лишней воды. Говяжий фарш берут нежирный, а томатное пюре заменяют перетёртыми помидорами в сезон. Цельнозерновые макароны варят до аль денте, соединяют с соусом на сковороде и едят горячими, с зеленью.

На порцию (345 г)

ккал
476
белки
35г
жиры
11г
углеводы
56г

На 100 г: 138 ккал · Б 10,2 · Ж 3,1 · У 16,1 г

AКлетчатка 9,3 г · Сахар 8,2 г · Соль 1,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Мелко нарежьте лук, морковь и сельдерей, обжарьте на масле 7 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте фарш и жарьте, разбивая комочки, 8 минут.

  3. Шаг 3. Влейте пассату, добавьте чеснок, орегано, соль и перец, тушите на слабом огне 30 минут.

  4. Шаг 4. Отварите макароны 10 минут.

  5. Шаг 5. Смешайте пасту с соусом и посыпьте тёртым пармезаном.

Все обеды →