Панкейки из нутовой муки

Панкейки из нутовой муки

⏱ 25 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютена

Безглютеновые панкейки из нутовой муки на кефире: плотные, с ореховым вкусом, хороши и со сладким, и с солёным.

В России нутовую муку легко найти в крупных магазинах или на рынках у восточных продавцов. Кефир можно заменить на простоквашу или разведённый водой йогурт без добавок. Тесто не стоит взбивать долго, иначе панкейки станут клеклыми; достаточно перемешать до однородности.

На порцию (206 г)

408

Белки19,7 г · 20% ккал

Жиры14,7 г · 33% ккал

Углеводы47,7 г · 47% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 198 ккал · Б 9,6 · Ж 7,1 · У 23,2 г

CКлетчатка 6,5 г · Сахар 18,7 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 816 ккал · порция 408 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Взбейте яйцо с кефиром и мёдом.

  2. Шаг 2. Вмешайте нутовую муку с разрыхлителем и солью, оставьте на 10 минут.

  3. Шаг 3. Смажьте сковороду маслом и жарьте по 2–3 минуты с каждой стороны на среднем огне.

  4. Шаг 4. Проверьте, что разрыхлитель без пшеничного крахмала.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Панкейки из нутовой муки»?

В одной порции (около 206 г) — 408 ккал: белки 19,7 г, жиры 14,7 г, углеводы 47,7 г. В 100 г готового блюда — 198 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (408 ккал) и сытная за счёт белка (19,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Панкейки из нутовой муки: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok