Рагу овощное с капустой и картофелем

Name: Рагу овощное с капустой и картофелем
Total time: 55 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 600 г Картофель; 600 г Капуста белокочанная; 200 г Морковь; 150 г Лук репчатый; 150 г Перец болгарский; 40 г Томатная паста; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 400 г Вода; 8 г Соль; 1 г Лавровый лист; 15 г Укроп

⏱ 55 минЛегко6 порцийБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Домашнее рагу из капусты, картофеля, моркови и лука — недорого, сытно и много.

Российское рагу из капусты и картофеля — сытное и недорогое блюдо, которое варят большими кастрюлями. Овощи тушат в воде с томатной пастой до мягкости, иногда добавляют кабачки или грибы. Хранят в холодильнике до трёх дней, разогревают на плите или в микроволновке.

На порцию (366 г)

ккал: 186
белки: 5г
жиры: 6г
углеводы: 28г

На 100 г: 51 ккал · Б 1,4 · Ж 1,5 · У 7,6 г

AКлетчатка 6,9 г · Сахар 8,5 г · Соль 1,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Картофель600 г6 шт
Капуста белокочанная600 г1/2 кочана
Морковь200 г2 шт
Лук репчатый150 г2 шт
Перец болгарский150 г1 шт
Томатная паста40 г1,5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Вода400 г1,5 стакана
Соль8 г1,5 ч. л.
Лавровый лист1 г2 шт
Укроп15 гпучок

Приготовление

Шаг 1. Лук и морковь обжарьте на масле в казане 5 минут.
Шаг 2. Добавьте нашинкованную капусту и тушите 10 минут, помешивая.
Шаг 3. Вмешайте томатную пасту, добавьте картофель кубиками и перец.
Шаг 4. Влейте горячую воду, посолите, положите лавровый лист и тушите под крышкой 25–30 минут.
Шаг 5. Посыпьте укропом.

Все обеды →

Рагу овощное с капустой и картофелем

На порцию (366 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды