Овсяные маффины с бананом

Name: Овсяные маффины с бананом
Total time: 35 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 150 г Овсяные хлопья; 250 г Банан; 110 г Яйцо куриное; 120 г Молоко 1.5%; 8 г Разрыхлитель; 40 г Изюм; 2 г Корица молотая

⏱ 35 минЛегко6 порцийДля заготовок Вегетарианское

Маффины без сахара и пшеничной муки — завтрак на несколько дней, легко взять с собой.

Российский вариант овсяных маффинов нередко делают на молоке с добавлением творога — текстура выходит влажнее. Вместо изюма кладут курагу, чернослив или замороженную смородину, а банан разминают вилкой прямо в миске. Если тесто получилось жидким, добавляют ложку овсяной муки, иначе маффины осядут.