Овощи гриль на сковороде-гриль

Овощи гриль на сковороде-гриль

⏱ 30 минЛегко3 порцииВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Баклажаны, кабачки и перец с полосками от сковороды-гриль — летний гарнир прямо на кухне.

В России овощи гриль часто готовят на даче, но и дома сковорода-гриль выручает в дождливый день. Баклажан перед жаркой можно посолить и оставить на десять минут, чтобы ушла горечь. Цукини и перец достаточно смазать маслом, а базилик лучше рвать руками, чтобы сохранить аромат.

На порцию (318 г)

149

Белки3,9 г · 11% ккал

Жиры8,8 г · 54% ккал

Углеводы13,3 г · 36% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 47 ккал · Б 1,2 · Ж 2,8 · У 4,2 г

AКлетчатка 6 г · Сахар 10,7 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 447 ккал · порция 149 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Баклажан и цукини нарежьте вдоль пластинами 7 мм, перец — на 4 части.

  2. Шаг 2. Смажьте овощи маслом и посолите.

  3. Шаг 3. Сильно разогрейте сковороду-гриль и жарьте овощи партиями по 2–3 минуты с каждой стороны.

  4. Шаг 4. Сложите в миску, полейте бальзамиком, добавьте давленый чеснок и рваный базилик.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Овощи гриль на сковороде-гриль»?

В одной порции (около 318 г) — 149 ккал: белки 3,9 г, жиры 8,8 г, углеводы 13,3 г. В 100 г готового блюда — 47 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 149 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Овощи гриль на сковороде-гриль: рецепт с фото и калорийность