Орзо с курицей и овощами

Орзо с курицей и овощами

⏱ 35 минЛегко4 порцииДля заготовокВысокобелковое

Паста в форме рисинок готовится как ризотто — в бульоне, вместе с курицей и овощами.

В России орзо часто встречается в крупных магазинах, а если нет — подойдёт мелкая вермишель. Бульон можно сварить из куриных костей и хранить в морозилке порциями. Не переваривайте пасту: она должна остаться чуть упругой, как для ризотто.

На порцию (440 г)

ккал
449
белки
39г
жиры
10г
углеводы
51г

На 100 г: 102 ккал · Б 8,9 · Ж 2,2 · У 11,5 г

BКлетчатка 3,8 г · Сахар 5,1 г · Соль 2,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте курицу, перец, морковь и лук мелким кубиком.

  2. Шаг 2. Обжарьте курицу на масле 5 минут, добавьте овощи и жарьте ещё 4 минуты.

  3. Шаг 3. Всыпьте орзо, перемешайте 1 минуту, влейте горячий бульон.

  4. Шаг 4. Варите 10–12 минут, часто помешивая, пока орзо не станет мягким, а жидкость не впитается.

  5. Шаг 5. Вмешайте шпинат и пармезан, посолите и поперчите.

Все обеды →
Орзо с курицей и овощами: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok