Омлет с зелёным горошком

Name: Омлет с зелёным горошком
Total time: 10 min
Yield: 1 порция
Ingredients: 165 г Яйцо куриное; 70 г Горошек зелёный замороженный; 15 г Лук зелёный; 40 г Молоко 2.5%; 5 г Масло сливочное 82.5%; 2 г Соль

⏱ 10 минЛегко1 порцияДо 15 минут Бюджетно Вегетарианское Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Яркий и сладковатый омлет с горошком и зелёным луком — быстрый завтрак из морозилки.

Замороженный горошек не нужно размораживать — он дойдёт на сковороде вместе с яйцами. Молоко лучше добавлять немного, чтобы омлет не стал водянистым. Сливочное масло даёт вкусную корочку. Ошибка — пережарить горошек до тёмного цвета: он теряет сладость. Подают сразу, пока омлет пышный.