Омлет с тыквой

⏱ 25 минЛегко2 порцииВегетарианское Без глютена Мало углеводов

Омлет с кубиками тыквы и щепоткой мускатного ореха — осенний, нежный и несладкий.

Тыкву для омлета лучше предварительно обжарить или запечь до мягкости, иначе в яйце она останется сырой. В России к тыкве подходит щепотка мускатного ореха и семечки для хруста. Такой омлет едят и на ужин, с кусочком ржаного хлеба.

На порцию (244 г)

Белки17,2 г · 26% ккал

Жиры18,3 г · 62% ккал

Углеводы8,3 г · 12% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 108 ккал · Б 7,1 · Ж 7,5 · У 3,4 г

BКлетчатка 0,9 г · Сахар 4,6 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Тыква200 гкусок
Яйцо куриное220 г4 шт
Молоко 1.5%50 г3 ст. л.
Мускатный орех1 гщепотка
Масло оливковое5 г1 ч. л.
Тыквенные семечки10 г1 ст. л.
Соль2 гщепотка

2 порции — 530 ккал · порция 265 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Тыкву нарежьте кубиком 1 см и обжарьте на масле под крышкой 8–10 минут до мягкости.
Шаг 2. Взбейте яйца с молоком, солью и мускатным орехом.
Шаг 3. Залейте тыкву и готовьте под крышкой 5–6 минут на слабом огне.
Шаг 4. Посыпьте тыквенными семечками.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Омлет с тыквой»?

В одной порции (около 244 г) — 265 ккал: белки 17,2 г, жиры 18,3 г, углеводы 8,3 г. В 100 г готового блюда — 108 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (265 ккал) и сытная за счёт белка (17,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.