Омлет с тушёной капустой и морковью

Name: Омлет с тушёной капустой и морковью
Total time: 20 min
Yield: 1 порция
Ingredients: 165 г Яйцо куриное; 150 г Капуста белокочанная; 50 г Морковь; 7 г Масло подсолнечное рафинированное; 5 г Укроп; 2 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 20 минЛегко1 порцияБюджетно Вегетарианское Без глютена Без лактозы Мало углеводов

Бюджетный и сытный омлет по-домашнему: мягкая капуста с морковью и яйца.

Омлет с тушёной капустой удобно готовить на даче или после работы, когда нужен быстрый ужин. Морковь натирают на крупной тёрке и пассеруют вместе с капустой, затем заливают взбитыми яйцами и доводят под крышкой. Частая ошибка — слишком сильный огонь: омлет подгорает снизу, а внутри остаётся сырым.