Омлет с овощами в духовке на противне

Name: Омлет с овощами в духовке на противне
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 550 г Яйцо куриное; 300 г Молоко 1.5%; 200 г Перец болгарский; 200 г Кабачок; 150 г Помидоры черри; 60 г Шпинат; 60 г Сыр лёгкий 17%; 5 г Масло оливковое; 5 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 40 минЛегко6 порцийДля заготовок Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Большой омлет с овощами на противне в духовке: одна форма — завтрак на всю семью или запас на пару дней.

В России большой омлет на противне удобно делать на даче или в выходной, чтобы хватило на завтрак и на перекус. Помидоры черри и шпинат кладите ближе к концу запекания, чтобы не дали сок. Частая ошибка — налить слишком много молока: смесь должна едва покрывать овощи.

На порцию (255 г)

ккал: 225
белки: 17г
жиры: 14г
углеводы: 7г

На 100 г: 88 ккал · Б 6,7 · Ж 5,5 · У 2,9 г

BКлетчатка 1,5 г · Сахар 5,7 г · Соль 1,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Яйцо куриное550 г10 шт
Молоко 1.5%300 г1,2 стакана
Перец болгарский200 г1 крупный
Кабачок200 г1 небольшой
Помидоры черри150 г10 шт
Шпинат60 г2 горсти
Сыр лёгкий 17%60 ггорсть тёртого
Масло оливковое5 г1 ч. л.
Соль5 г1 ч. л. без горки
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C, застелите противень с бортами 25×35 см пергаментом и смажьте маслом.
Шаг 2. Перец и кабачок нарежьте кубиком 1 см, разложите по противню и запекайте 10 минут.
Шаг 3. Взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
Шаг 4. Добавьте на противень шпинат и половинки черри, залейте яйцами и посыпьте сыром.
Шаг 5. Запекайте 20–22 минуты при 180 °C, пока центр не схватится.
Шаг 6. Нарежьте на квадраты; в холодильнике храните до 3 дней.

Все завтраки →

Омлет с овощами в духовке на противне

На порцию (255 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки