Оладьи из гороховой муки

Оладьи из гороховой муки

⏱ 25 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Веганские оладьи из нутовой муки на воде: несладкие, с куркумой и зеленью, по вкусу напоминают омлет.

В России нутовая мука продаётся в крупных магазинах и на рынках; если нет — нут размалывают в кофемолке. Для аромата добавляют зелёный лук, помидоры и щепотку куркумы, а жарят на хорошо разогретом масле. Частая ошибка — слишком жидкое тесто: тогда оладьи расплываются, лучше дать массе постоять и загустеть.

На порцию (257 г)

ккал
374
белки
17г
жиры
13г
углеводы
47г

На 100 г: 146 ккал · Б 6,7 · Ж 4,9 · У 18,1 г

BКлетчатка 9,2 г · Сахар 9,7 г · Соль 2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте нутовую муку, куркуму, соль и разрыхлитель, влейте воду и взбейте венчиком без комков; оставьте на 10 минут.

  2. Шаг 2. Мелко нарежьте помидор и зелёный лук, вмешайте в тесто.

  3. Шаг 3. Смажьте сковороду маслом, выкладывайте тесто ложкой.

  4. Шаг 4. Жарьте на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.

Все завтраки →
Оладьи из гороховой муки: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok