Нутовые вафли с травами

Нутовые вафли с травами

⏱ 25 минЛегко2 порцииВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Вафли на нутовой муке без глютена, с прованскими травами — к супу или салату вместо хлеба.

Тесто на нутовой муке без глютена ведёт себя капризно: оно густеет, пока стоит, поэтому воду добавляют постепенно и дают постоять десять минут. В России нутовую муку проще найти в отделах здорового питания или смолоть самому из сухого нута. Травы кладите щедро — без них вафли кажутся пресными; подойдут розмарин, тимьян, орегано. Готовые вафли хранят в холодильнике и разогревают на сухой сковороде, а не в микроволновке, чтобы не размякли.

На порцию (164 г)

308

Белки14,6 г · 19% ккал

Жиры14 г · 41% ккал

Углеводы30 г · 39% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 188 ккал · Б 8,9 · Ж 8,6 · У 18,3 г

CКлетчатка 5,8 г · Сахар 5,6 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 616 ккал · порция 308 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте нутовую муку с водой, яйцом и маслом без комочков.

  2. Шаг 2. Добавьте травы, соль и разрыхлитель, оставьте на 10 минут.

  3. Шаг 3. Разогрейте вафельницу и смажьте пластины тонким слоем масла кисточкой.

  4. Шаг 4. Выпекайте 5–6 минут до плотной корочки.

  5. Шаг 5. Подавайте с хумусом или овощами.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Нутовые вафли с травами»?

В одной порции (около 164 г) — 308 ккал: белки 14,6 г, жиры 14 г, углеводы 30 г. В 100 г готового блюда — 188 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 308 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Нутовые вафли с травами: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok