Намазка из брынзы с перцем

Солоноватая брынза с запечённым сладким перцем и чесноком — яркая намазка в балканском стиле.

Печёный перец для намазки удобно готовить сразу противнем, а потом держать в холодильнике пару дней. Если брынза попалась слишком солёная, её вымачивают в молоке или разбавляют сметаной. Чеснок лучше давить, а не резать: так он отдаёт сок и не горчит.

На порцию (111 г)

ккал

162

белки

10г

жиры

12г

углеводы

3г

На 100 г: 145 ккал · Б 8,9 · Ж 10,5 · У 3 г