Мойва в духовке

Name: Мойва в духовке
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 700 г Мойва; 30 г Мука пшеничная; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 5 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый; 50 г Лимон

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетно Без лактозы Мало углеводов

Хрустящая мойва в духовке без жарки на сковороде — дёшево, быстро и без запаха на кухне.

В России мойву запекают на противне, застеленном пергаментом, чтобы не мыть потом жирную посуду. Лимон добавляют не только для вкуса, но и чтобы убрать запах рыбы на кухне. Если рыба мелкая, её не чистят от внутренностей, а просто удаляют голову и хвост.

На порцию (202 г)

ккал: 349
белки: 25г
жиры: 25г
углеводы: 6г

На 100 г: 173 ккал · Б 12,3 · Ж 12,5 · У 3 г

CКлетчатка 0,6 г · Сахар 0,3 г · Соль 1,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Мойва700 г700 г
Мука пшеничная30 г2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Соль5 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка
Лимон50 г½ шт

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 220 °C. Мойву промойте и обсушите.
Шаг 2. Посолите, поперчите и обваляйте в муке, стряхнув лишнее.
Шаг 3. Застелите противень пергаментом, смажьте маслом и уложите рыбу в один ряд плотно друг к другу.
Шаг 4. Сбрызните сверху оставшимся маслом и запекайте 20–25 минут до румяной корочки.
Шаг 5. Подавайте с дольками лимона.