Морской окунь в томатном соусе с оливками

Name: Морской окунь в томатном соусе с оливками
Total time: 35 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 600 г Морской окунь; 400 г Томаты в собственном соку; 40 г Маслины; 10 г Каперсы; 80 г Лук репчатый; 10 г Чеснок; 10 г Масло оливковое; 1 г Орегано сушёный; 10 г Петрушка; 90 г Хлеб цельнозерновой

⏱ 35 минЛегко3 порцииБез лактозы Высокобелковое

Окунь, тушённый в томатах с оливками и каперсами в средиземноморском духе.

Свежий окунь или морская рыба подойдёт для этого блюда, а тушение в томатах делает мясо сочным. Оливки и каперсы добавляют за пару минут до готовности, чтобы сохранить вкус. Подают с хлебом или полентой, соус не должен выкипать полностью.