Молоки жареные

Молоки жареные

⏱ 25 минЛегко3 порцииБюджетноБез лактозы

Молоки лососёвых, обжаренные в муке с луком до золотистой корочки. Нежный вкус, похожий на рыбный паштет.

Жареные молоки — блюдо из разряда «рыбный день на даче»: быстро, сытно и из доступного продукта. Перед жаркой их промывают, обсушивают и режут крупными кусками, иначе они развалятся на сковороде. Лук обжаривают отдельно до золотистого цвета и смешивают с молоками уже в тарелке, чтобы те не потеряли форму.

На порцию (190 г)

ккал
244
белки
23г
жиры
12г
углеводы
10г

На 100 г: 128 ккал · Б 12 · Ж 6,5 · У 5,3 г

AКлетчатка 1 г · Сахар 1,5 г · Соль 1,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте молоки, обсушите, нарежьте на куски 5–6 см, посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.

  2. Шаг 2. Обваляйте в муке.

  3. Шаг 3. Обжарьте на масле на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны.

  4. Шаг 4. Добавьте лук полукольцами и жарьте вместе ещё 4 минуты.

Все обеды →