Молодой картофель в сметане с укропом

Name: Молодой картофель в сметане с укропом
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 800 г Картофель; 150 г Сметана 20%; 15 г Масло сливочное 82.5%; 20 г Укроп; 5 г Чеснок; 6 г Соль

⏱ 30 минЛегко4 порцииВегетарианское Без глютена

Молодой картофель, отваренный и прогретый в сметанном соусе с укропом и чесноком.

В России молодую картошку в сметане часто готовят на даче, прямо с грядки. Клубни моют, отваривают и слегка обжаривают на сливочном масле. Сметану лучше брать жирную, а укроп — свежий, с огорода. Чеснок можно добавить в соус для остроты.

На порцию (249 г)

ккал: 262
белки: 5г
жиры: 11г
углеводы: 35г

На 100 г: 105 ккал · Б 2,1 · Ж 4,6 · У 13,9 г

BКлетчатка 4,5 г · Сахар 2,9 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Картофель800 гмолодой, 800 г
Сметана 20%150 г150 г
Масло сливочное 82.5%15 г15 г
Укроп20 гпучок
Чеснок5 г1 зубчик
Соль6 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Вымойте картофель и отварите в подсоленной воде 15–18 минут.
Шаг 2. Слейте воду, добавьте сливочное масло и давленый чеснок.
Шаг 3. Вмешайте сметану и рубленый укроп, прогрейте на слабом огне 2 минуты, не доводя до кипения.

Все обеды →

Молодой картофель в сметане с укропом

На порцию (249 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды