Минтай в кляре из яйца и сыра в духовке

Минтай в кляре из яйца и сыра в духовке

⏱ 30 минЛегко2 порцииБюджетноВысокобелковоеМало углеводов

Хрустящая сырная корочка без сковороды и фритюра: рыба запекается в тонком яично-сырном кляре.

Сырный кляр для минтая в духовке — находка для тех, кто не хочет возиться с фритюром и сковородой. Подойдёт любой твёрдый сыр, а цельнозерновую муку можно заменить обычной пшеничной или добавить ложку крахмала для хруста. Подавать с помидорами и огурцами хорошо и в горячем виде, и остывшим — как закуску к ужину.

На порцию (513 г)

ккал
375
белки
47г
жиры
14г
углеводы
14г

На 100 г: 73 ккал · Б 9,2 · Ж 2,8 · У 2,7 г

AКлетчатка 3,2 г · Сахар 5,1 г · Соль 3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C, противень застелите пергаментом и смажьте маслом.

  2. Шаг 2. Яйцо взбейте с мелко натёртым сыром, мукой и щепоткой соли до однородного кляра.

  3. Шаг 3. Минтай нарежьте порционно, поперчите, обмакните в кляр и выложите на противень.

  4. Шаг 4. Запекайте 18 минут до румяности.

  5. Шаг 5. Подавайте с салатом из помидоров и огурцов.

Все ужины →