Минтай по-польски

Минтай по-польски

⏱ 35 минЛегко4 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Отварной минтай под соусом из сливочного масла, рубленых яиц и укропа. Классика из столовых, только вкуснее.

В России минтай по-польски готовят в будни, когда хочется чего-то простого и сытного. Соус делают из рубленых яиц, сливочного масла и зелени, иногда с лимоном. Важно не переварить рыбу, чтобы она не развалилась.

На порцию (291 г)

ккал
335
белки
38г
жиры
19г
углеводы
3г

На 100 г: 115 ккал · Б 12,9 · Ж 6,5 · У 1 г

BКлетчатка 0,8 г · Сахар 1,7 г · Соль 1,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите яйца вкрутую 10 минут и мелко порубите.

  2. Шаг 2. Вскипятите 1 л воды с луком, морковью, лавровым листом и солью, опустите куски минтая и варите на слабом огне 10 минут.

  3. Шаг 3. Растопите сливочное масло, добавьте яйца и рубленый укроп, посолите, прогрейте 1 минуту.

  4. Шаг 4. Выложите рыбу на тарелки и полейте яично-масляным соусом.

Все обеды →
Минтай по-польски: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok