Мини-шашлычки из свинины на шпажках в духовке

Name: Мини-шашлычки из свинины на шпажках в духовке
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Свиная шейка; 150 г Лук репчатый; 4 г Паприка молотая; 30 г Соевый соус; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 1 г Перец чёрный молотый; 10 г Чеснок

⏱ 140 минЛегко4 порцииБез лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Свиная шейка в луково-паприковом маринаде на деревянных шпажках — запекается на решётке духовки.

Свиную шейку режут кусочками примерно одного размера, чтобы мясо пропеклось равномерно. Вместо соевого соуса иногда берут обычный томатный или смесь сметаны с паприкой — получается более домашний вкус. Запекают на решётке, подставив противень, и переворачивают один раз, чтобы корочка не пересохла.

На порцию (203 г)

ккал: 461
белки: 26г
жиры: 38г
углеводы: 5г

На 100 г: 228 ккал · Б 12,6 · Ж 18,7 · У 2,2 г

DКлетчатка 1,2 г · Сахар 1,7 г · Соль 1,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Свиная шейка600 г600 г
Лук репчатый150 г2 шт
Паприка молотая4 г1 ч. л.
Соевый соус30 г2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Перец чёрный молотый1 г½ ч. л.
Чеснок10 г2 зубчика

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте мясо кубиками 2,5 см. Один лук натрите, второй нарежьте лепестками.
Шаг 2. Смешайте мясо с тёртым луком, соевым соусом, маслом, паприкой, чесноком и перцем, маринуйте 1,5 часа.
Шаг 3. Нанижите на замоченные шпажки, чередуя с лепестками лука.
Шаг 4. Разложите на решётке над противнем и запекайте при 220 °C 20–25 минут, перевернув через 12 минут.

Все перекусы →

Мини-шашлычки из свинины на шпажках в духовке

На порцию (203 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы