Майонез кето на масле авокадо

Майонез кето на масле авокадо

⏱ 10 минЛегко10 порцийДо 15 минутВегетарианскоеБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Кето-майонез на масле авокадо и желтках с дижонской горчицей — без сахара и с полезными жирами.

Такой майонез готовят дома, когда нужен соус без сахара и лишних добавок. Масло авокадо даёт нейтральный вкус, но его можно заменить на оливковое или даже на смесь с подсолнечным. Главное — вливать масло тонкой струйкой, не прекращая взбивать, иначе эмульсия не получится.

На порцию (27 г)

ккал
193
белки
1г
жиры
21г
углеводы
0г

На 100 г: 719 ккал · Б 2,7 · Ж 79,7 · У 0,6 г

EКлетчатка 0 г · Сахар 0,1 г · Соль 0,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Сложите желтки, горчицу, соль и лимонный сок в высокий стакан.

  2. Шаг 2. Влейте масло авокадо и подождите 20 секунд.

  3. Шаг 3. Опустите блендер до дна, включите и медленно поднимайте вверх, пока не получится густая эмульсия. Храните до 4 дней.

Все обеды →
Майонез кето на масле авокадо: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok