Маслята жареные с луком на зиму

Маслята жареные с луком на зиму

⏱ 80 минСредне6 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Маслята, обжаренные с луком и закатанные в масле, — зимой как свежие с картошкой.

Российские хозяйки часто закатывают маслята с луком прямо в той же сковороде, где жарили, и не стерилизуют, если масла налито с запасом в палец. Собирать их лучше в молодом сосняке после тёплого дождя, пока шляпка не переросла и не стала водянистой. Если банка помутнела или крышка вздулась, заготовку выбрасывают без сожалений.

На порцию (336 г)

ккал
369
белки
7г
жиры
35г
углеводы
6г

На 100 г: 110 ккал · Б 2 · Ж 10,5 · У 1,6 г

AКлетчатка 3,9 г · Сахар 2,9 г · Соль 2,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Снимите с маслят плёнку, отварите 15 минут и откиньте.

  2. Шаг 2. Обжаривайте на половине масла 20 минут до испарения жидкости.

  3. Шаг 3. Добавьте лук, соль и перец, жарьте ещё 10 минут.

  4. Шаг 4. Разложите по стерилизованным банкам, залейте оставшимся раскалённым маслом, стерилизуйте 30 минут и закатайте.

Все обеды →
Маслята жареные с луком на зиму: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok