Манговый ласси

Name: Манговый ласси
Total time: 5 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 250 г Йогурт натуральный 2%; 150 г Манго; 100 г Молоко 1.5%; 1 г Кардамон; 10 г Мёд

⏱ 5 минЛегко2 порцииНапиток До 15 минут Вегетарианское Без глютена

Индийский йогуртовый напиток с манго и кардамоном — густой и освежающий.

В России ласси готовят круглый год: зимой из замороженного манго, летом из свежего. Молоко добавляют для текучей консистенции, но если йогурт жидкий, можно обойтись без него. Кардамон растирают в ступке и всыпают щепотку — он даёт тёплый аромат, а не сладость; мёд заменяют сахаром по вкусу.