Маффины с овсянкой и яблоком без сахара

Name: Маффины с овсянкой и яблоком без сахара
Total time: 40 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 150 г Овсяные хлопья; 200 г Яблоко; 120 г Банан; 110 г Яйцо куриное; 150 г Кефир 1%; 6 г Разрыхлитель; 3 г Корица молотая

⏱ 40 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское

Овсяные маффины с тёртым яблоком без сахара — сладость от фрукта и банана.

В России для таких маффинов хорошо подходят яблоки из сада — они сочнее магазинных. Банан разомните вилкой, а не блендером, чтобы тесто не стало слишком жидким. Овсяные хлопья лучше брать крупные, не быстрые — тогда маффины получатся плотнее и не развалятся. Подавайте к чаю или на завтрак с молоком.