Мачанка молочная с творогом и сметаной

Name: Мачанка молочная с творогом и сметаной
Total time: 20 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 300 г Творог 5%; 150 г Сметана 15%; 100 г Молоко 2.5%; 20 г Укроп; 20 г Лук зелёный; 5 г Чеснок; 3 г Соль

⏱ 20 минЛегко3 порцииВегетарианское Без глютена Мало углеводов

Белая мачанка на молоке с творогом, сметаной и зеленью — лёгкий завтрак, в который макают блины или картофель.

Такую молочную мачанку в России чаще называют просто творожным соусом и подают к блинам или драникам. Молоко лучше брать пожирнее, иначе творог свернётся при нагреве. Готовят на маленьком огне и не дают закипеть — тогда масса останется гладкой.