Лосось терияки

Лосось терияки

⏱ 25 минЛегко2 порцииБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Лосось в домашнем соусе терияки из соевого соуса, мирина и имбиря — японская классика с рисом.

В России для терияки берут лосося, сайду или форель, маринуют в соевом соусе с мирином и имбирём. Обжаривают быстро, чтобы рыба осталась сочной, и подают с рисом, зелёным луком и кунжутом. Это популярный ужин в будни или на даче.

На порцию (249 г)

ккал
536
белки
42г
жиры
33г
углеводы
13г

На 100 г: 215 ккал · Б 17 · Ж 13,1 · У 5,2 г

BКлетчатка 0,5 г · Сахар 9,7 г · Соль 2,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте соевый соус, мирин, сахар и тёртый имбирь.

  2. Шаг 2. Обжарьте лосось на масле кожей вниз 4 минуты, переверните и жарьте 2 минуты.

  3. Шаг 3. Влейте соус и уваривайте 2–3 минуты, поливая рыбу, пока соус не станет глянцевым.

  4. Шаг 4. Посыпьте зелёным луком и кунжутом.

Все обеды →