Лосось с соусом песто

⏱ 25 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Лосось под слоем песто с черри и пармезаном, запечённый в духовке. Итальянский вкус за 25 минут.

Российский вариант — запечь стейки лосося или форели под слоем песто с черри и тёртым пармезаном. Если песто кажется слишком солёным, его разбавляют ложкой оливкового масла или сливок, а сыр берут выдержанный, но не слишком острый. Готовое блюдо хорошо и горячим, и остывшим; разогревать лучше в духовке, а не в микроволновке, чтобы рыба не стала сухой.

На порцию (246 г)

Белки38,7 г · 34% ккал

Жиры31,5 г · 63% ккал

Углеводы2,9 г · 3% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 187 ккал · Б 15,7 · Ж 12,8 · У 1,2 г

BКлетчатка 1 г · Сахар 1,9 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Лосось700 г4 куска
Соус песто60 г3 ст. л.
Помидоры черри200 г12 шт
Пармезан20 г20 г
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 1844 ккал · порция 461 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Выложите лосось в форму, посолите и поперчите.
Шаг 2. Смажьте каждый кусок песто, вокруг разложите половинки черри.
Шаг 3. Посыпьте тёртым пармезаном.
Шаг 4. Запекайте 15–18 минут при 200 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лосось с соусом песто»?

В одной порции (около 246 г) — 461 ккал: белки 38,7 г, жиры 31,5 г, углеводы 2,9 г. В 100 г готового блюда — 187 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 461 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.