Латте с матчей и эспрессо

Name: Латте с матчей и эспрессо
Total time: 8 min
Yield: 1 порция
Ingredients: 2 г Матча; 30 г Вода; 180 г Молоко 2.5%; 40 г Кофе заваренный; 10 г Мёд

⏱ 8 минЛегко1 порцияНапиток До 15 минут Вегетарианское Без глютена

Двухцветный «грязный матча-латте»: зелёный чай с молоком и слой кофе сверху — бодрит вдвойне.

Двухцветный латте в России делают на основе матчи, взбитой с горячей водой до однородности, иначе останутся комки. Молоко взбивают в пену и вливают по стенке, чтобы слои не смешались. Мёд можно заменить сиропом, но не сахаром-песком — он не растворится в холодном напитке. Подают сразу, пока матча не осела на дно.