Кускус с курицей

⏱ 30 минЛегко3 порцииБез лактозы Высокобелковое

Кускус с обжаренной курицей, луком и паприкой — ужин за полчаса в одной сковороде.

Кускус с курицей в России часто спасает ужин после работы: бедро без кожи режется мелко и быстро доходит. Бульон должен быть горячим, чтобы крупа набухла равномерно, а не слиплась комками. Не перемешивайте кускус слишком долго — достаточно вилкой распушить и дать постоять пару минут.

На порцию (373 г)

Белки37,7 г · 30% ккал

Жиры13,3 г · 24% ккал

Углеводы57,2 г · 46% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 138 ккал · Б 10,1 · Ж 3,6 · У 15,3 г

AКлетчатка 5,3 г · Сахар 3,7 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Кускус200 г1 стакан
Бульон куриный250 г1 стакан
Куриное бедро без кожи400 г4 шт
Лук репчатый80 г1 шт
Перец болгарский150 г1 шт
Масло оливковое20 г1,5 ст. л.
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Куркума1 гщепотка
Соль4 г3/4 ч. л.
Кинза10 гветочки

3 порции — 1539 ккал · порция 513 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Бёдра нарежьте кусочками, натрите паприкой, куркумой и солью.
Шаг 2. Обжарьте курицу на масле 8 минут до румяности.
Шаг 3. Добавьте лук и перец, жарьте ещё 5 минут.
Шаг 4. Всыпьте кускус, влейте горячий бульон, перемешайте, накройте крышкой и снимите с огня на 7 минут.
Шаг 5. Разрыхлите вилкой и посыпьте кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кускус с курицей»?

В одной порции (около 373 г) — 513 ккал: белки 37,7 г, жиры 13,3 г, углеводы 57,2 г. В 100 г готового блюда — 138 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 513 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.