Кус-кус с овощами и нутом

Кус-кус с овощами и нутом

⏱ 35 минЛегко4 порцииДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Кускус с запечёнными перцем, кабачком и нутом, с лимоном и мятой — тёплый или холодный.

Кускус заливают кипятком и оставляют под крышкой на десять минут — варить не нужно. Нут из банки промойте и обсушите, тогда он не размякнет в салате. Лимонный сок вводите в тёплый кускус, чтобы крупа впитала кислинку.

На порцию (348 г)

438

Белки13,6 г · 13% ккал

Жиры11,1 г · 23% ккал

Углеводы68,2 г · 64% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 126 ккал · Б 3,9 · Ж 3,2 · У 19,6 г

BКлетчатка 8,6 г · Сахар 5,3 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1752 ккал · порция 438 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте овощи кубиками, перемешайте с нутом, половиной масла, зирой и солью, запекайте 20 минут при 220 °C.

    Шаг 1: Нарежьте овощи кубиками, перемешайте с нутом, половиной масла, зирой и солью, за

  2. Шаг 2. Кускус залейте кипятком с солью и оставшимся маслом, накройте на 5 минут, разрыхлите вилкой.

    Шаг 2: Кускус залейте кипятком с солью и оставшимся маслом, накройте на 5 минут, разрых

  3. Шаг 3. Смешайте кускус с овощами, лимонным соком и мятой.

    Шаг 3: Смешайте кускус с овощами, лимонным соком и мятой.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кус-кус с овощами и нутом»?

В одной порции (около 348 г) — 438 ккал: белки 13,6 г, жиры 11,1 г, углеводы 68,2 г. В 100 г готового блюда — 126 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 438 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Кус-кус с овощами и нутом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok