Курица в соусе хойсин с овощами

⏱ 30 минЛегко4 порцииБез лактозы Высокобелковое

Курица с цукини, морковью и луком в густом сладковатом соусе хойсин с имбирём.

Курица в соусе хойсин с овощами — быстрый ужин для будней. В России цукини летом заменяют кабачком с дачи, зимой берут замороженную овощную смесь. Имбирь и чеснок добавляют в конце, чтобы сохранить аромат. Главное — не переварить овощи, они должны остаться упругими.

На порцию (345 г)

Белки42,1 г · 33% ккал

Жиры9,7 г · 17% ккал

Углеводы64,9 г · 50% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 149 ккал · Б 12,2 · Ж 2,8 · У 18,8 г

AКлетчатка 3,2 г · Сахар 7,7 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе600 г600 г
Соус хойсин60 г3 ст. л.
Соевый соус15 г1 ст. л.
Цукини200 г1 шт
Морковь100 г1 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Чеснок10 г2 зубчика
Имбирь10 гкусочек
Крахмал кукурузный10 г2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Кунжут5 г1 ч. л.
Рис белый250 гдля подачи

4 порции — 2056 ккал · порция 514 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите рис. Курицу нарежьте полосками, цукини и морковь — брусочками, лук — перьями.
Шаг 2. Обжарьте курицу на масле 5 минут, выньте.
Шаг 3. Обжарьте чеснок, имбирь и овощи 4 минуты.
Шаг 4. Смешайте хойсин, соевый соус, крахмал и 60 мл воды, влейте и верните курицу.
Шаг 5. Готовьте 1–2 минуты до глянца, посыпьте кунжутом.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица в соусе хойсин с овощами»?

В одной порции (около 345 г) — 514 ккал: белки 42,1 г, жиры 9,7 г, углеводы 64,9 г. В 100 г готового блюда — 149 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 514 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.