Курица в протеиновой панировке из отрубей

⏱ 35 минЛегко3 порцииВысокобелковое Мало углеводов

Хрустящие куриные полоски в панировке из отрубей и пармезана, запечённые без жарки.

В России такие куриные полоски часто готовят для детей или как альтернативу магазинным наггетсам. Белок помогает панировке держаться, а масло лучше наносить кистью, а не лить на противень. Подавать можно с овощами или соусом на йогурте.

На порцию (256 г)

Белки56,7 г · 61% ккал

Жиры10,6 г · 26% ккал

Углеводы12,1 г · 13% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 144 ккал · Б 22,1 · Ж 4,1 · У 4,7 г

AКлетчатка 3,5 г · Сахар 0,6 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Куриное филе600 г3 шт
Отруби овсяные60 г6 ст. л.
Пармезан30 г30 г
Яичный белок60 г2 белка
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Чеснок сушёный2 г0,5 ч. л.
Соль5 г1 ч. л.
Масло оливковое8 гдля противня

3 порции — 1107 ккал · порция 369 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте филе полосками 2 см, посолите.
Шаг 2. Смешайте отруби, тёртый пармезан, паприку и чеснок.
Шаг 3. Окуните полоски в слегка взбитые белки и обваляйте в панировке.
Шаг 4. Выложите на смазанный пергамент и запекайте 18–20 минут при 210 °C, перевернув на середине.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица в протеиновой панировке из отрубей»?

В одной порции (около 256 г) — 369 ккал: белки 56,7 г, жиры 10,6 г, углеводы 12,1 г. В 100 г готового блюда — 144 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (369 ккал) и сытная за счёт белка (56,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →