Курица в духовке с овощами в фольге

Name: Курица в духовке с овощами в фольге
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 1500 г Курица целая; 500 г Картофель; 200 г Морковь; 300 г Кабачок; 200 г Перец болгарский; 120 г Лук репчатый; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 3 г Прованские травы; 15 г Чеснок; 10 г Соль; 2 г Перец чёрный молотый

⏱ 80 минЛегко5 порцийБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Курица частями и овощи запекаются под фольгой, а потом подрумяниваются — сочно и с корочкой.

В России запекание курицы с овощами в фольге — удобный способ получить сочное мясо и гарнир сразу. Овощи берут по сезону: летом — кабачки и перец, зимой — картофель и морковь. Фольгу лучше использовать в два слоя, чтобы сок не вытекал, а за десять минут до готовности раскрыть для корочки.

На порцию (576 г)

ккал: 757
белки: 52г
жиры: 49г
углеводы: 27г

На 100 г: 131 ккал · Б 9 · Ж 8,5 · У 4,7 г

BКлетчатка 5,5 г · Сахар 6,9 г · Соль 2,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Курица целая1500 г1 тушка
Картофель500 г5 шт
Морковь200 г2 шт
Кабачок300 г1 шт
Перец болгарский200 г1 шт
Лук репчатый120 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Прованские травы3 г1 ч. л.
Чеснок15 г3 зубчика
Соль10 г2 ч. л.
Перец чёрный молотый2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Разделайте курицу на 8 частей, овощи нарежьте крупно.
Шаг 2. Перемешайте всё с маслом, давленым чесноком, травами, солью и перцем.
Шаг 3. Выложите в глубокий противень, плотно накройте фольгой и запекайте 40 минут при 200 °C.
Шаг 4. Снимите фольгу и запекайте ещё 25–30 минут до румяной корочки.

Все обеды →

Курица в духовке с овощами в фольге

На порцию (576 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды