Курица, тушённая с картофелем и овощами

Name: Курица, тушённая с картофелем и овощами
Total time: 1 h
Yield: 5 порций
Ingredients: 800 г Куриные голени; 1000 г Картофель; 150 г Морковь; 150 г Лук репчатый; 400 г Вода; 1 г Лавровый лист; 15 г Укроп; 10 г Масло подсолнечное рафинированное; 4 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 60 минЛегко5 порцийБюджетно Для заготовок Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Простое жаркое на плите: картофель, курица и морковь в собственном соку — обед, как у бабушки.

В России это блюдо ближе к деревенскому жаркому: курицу обжаривают до корочки, затем тушат с картофелем и морковью в небольшом количестве воды. Морковь и лук можно взять с огорода, а вместо укропа добавить сушёные травы. На стол ставят прямо в сковороде, посыпав зеленью.

На порцию (506 г)

ккал: 450
белки: 34г
жиры: 18г
углеводы: 38г

На 100 г: 89 ккал · Б 6,7 · Ж 3,6 · У 7,4 г

AКлетчатка 5,9 г · Сахар 4,3 г · Соль 1,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Куриные голени800 г
Картофель1000 г
Морковь150 г
Лук репчатый150 г
Вода400 г
Лавровый лист1 г
Укроп15 г
Масло подсолнечное рафинированное10 г1 ст. л.
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте голени на масле в казане 8 минут до румяности.
Шаг 2. Добавьте лук и морковь, жарьте 5 минут.
Шаг 3. Положите картофель крупными кусками, лавровый лист, посолите и залейте горячей водой.
Шаг 4. Тушите под крышкой на слабом огне 40 минут.
Шаг 5. Посыпьте укропом и подавайте.

Все обеды →

Курица, тушённая с картофелем и овощами

На порцию (506 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды