Курица, тушённая с грибами

Name: Курица, тушённая с грибами
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 700 г Куриное филе; 400 г Шампиньоны; 120 г Лук репчатый; 200 г Сметана 15%; 10 г Чеснок; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 10 г Укроп; 5 г Соль; 2 г Перец чёрный молотый

⏱ 45 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Курица и шампиньоны в сливочно-сметанном соусе — к гречке, рису или макаронам.

Куриное филе с шампиньонами в сливочно-сметанном соусе — быстрый вариант ужина. Грибы сначала обжаривают на сильном огне, чтобы выпарилась влага, и только потом соединяют с курицей. Соус хорошо впитывается в гречку или рис, а на следующий день блюдо становится только ароматнее.

На порцию (367 г)

ккал: 367
белки: 48г
жиры: 17г
углеводы: 7г

На 100 г: 100 ккал · Б 13 · Ж 4,6 · У 1,8 г

AКлетчатка 1,7 г · Сахар 3,8 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе700 г3 шт
Шампиньоны400 г16 шт
Лук репчатый120 г1 шт
Сметана 15%200 г200 г
Чеснок10 г2 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Укроп10 гнесколько веточек
Соль5 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Филе нарежьте кубиками, грибы — пластинами, лук мелко.
Шаг 2. Обжарьте курицу на масле 6 минут, выньте.
Шаг 3. В той же сковороде обжарьте лук 3 минуты, затем грибы — 8 минут до испарения жидкости.
Шаг 4. Верните курицу, добавьте сметану, чеснок, соль, перец и 100 мл воды, тушите 15 минут под крышкой.
Шаг 5. Посыпьте укропом.