Курица со шпинатом и творожным сыром

Курица со шпинатом и творожным сыром

⏱ 40 минСредне3 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Филе с кармашком, начинённым шпинатом и творожным сыром, — эффектно и без лишнего жира.

Для российской кухни это блюдо удобно тем, что шпинат продаётся круглый год, в том числе замороженный. Творожный сыр можно заменить сливочным или плавленым. Курицу перед запеканием стоит обсушить, тогда корочка будет ровнее. Готовое филе хранят в холодильнике не больше двух дней.

На порцию (273 г)

370

Белки50,6 г · 55% ккал

Жиры16,8 г · 41% ккал

Углеводы4,3 г · 5% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 135 ккал · Б 18,5 · Ж 6,1 · У 1,6 г

AКлетчатка 1,3 г · Сахар 1,5 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1110 ккал · порция 370 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Шпинат прогрейте на сухой сковороде 2 минуты до увядания, отожмите и порубите. Смешайте с творожным сыром и давленым чесноком.

  2. Шаг 2. В каждом филе сделайте глубокий боковой надрез-кармашек.

  3. Шаг 3. Начините кармашки сырной смесью, скрепите зубочистками.

  4. Шаг 4. Натрите филе маслом, солью, перцем и паприкой, выложите в форму.

  5. Шаг 5. Запекайте 25 минут при 200 °C, дайте постоять 5 минут перед нарезкой.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица со шпинатом и творожным сыром»?

В одной порции (около 273 г) — 370 ккал: белки 50,6 г, жиры 16,8 г, углеводы 4,3 г. В 100 г готового блюда — 135 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (370 ккал) и сытная за счёт белка (50,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Курица со шпинатом и творожным сыром: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok