Курица с диким рисом

Дикий рис с ореховым вкусом и кусочками курицы с грибами — праздничный гарнир, который сам по себе блюдо.

В России дикий рис часто называют чёрным и варят дольше обычного — до 40 минут, иначе он останется жёстким. Курицу берут бедро, а не грудку: оно сочнее и не пересыхает. Ошибка — солить рис в начале варки: он становится плотным и не разваривается.

На порцию (302 г)

ккал

410

белки

46г

жиры

8г

углеводы

42г

На 100 г: 136 ккал · Б 15,3 · Ж 2,5 · У 13,7 г