Курица по-тоскански без гарнира

⏱ 30 минЛегко3 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Курица по-тоскански: филе в сливочном соусе с вялеными томатами, шпинатом, чесноком и пармезаном.

Курица по-тоскански — это филе или бедро в сливочном соусе с вялеными томатами, шпинатом и пармезаном. В России шпинат круглый год есть свежим, а вяленые томаты часто делают сами в духовке. Сливки можно заменить сметаной, но тогда соус будет кислее. Ошибка — перегреть сливки: они свернутся, лучше томить на слабом огне.

На порцию (331 г)

Белки47,8 г · 38% ккал

Жиры32 г · 57% ккал

Углеводы7,1 г · 6% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 157 ккал · Б 14,5 · Ж 9,7 · У 2,2 г

BКлетчатка 1,8 г · Сахар 4,2 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Куриное бедро без кожи600 г6 шт
Вяленые томаты40 г5 шт
Шпинат80 г2 горсти
Сливки 20%200 г200 мл
Пармезан40 г40 г
Чеснок10 г2 зубчика
Прованские травы2 г1 ч. л.
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Соль4 г3/4 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гпо вкусу

3 порции — 1554 ккал · порция 518 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Натрите бёдра солью, перцем и травами.
Шаг 2. Обжарьте на масле по 5–6 минут с каждой стороны, выньте.
Шаг 3. Обжарьте чеснок и вяленые томаты 1 минуту.
Шаг 4. Влейте сливки, добавьте пармезан и шпинат, варите 3 минуты.
Шаг 5. Верните курицу и тушите 5 минут в соусе.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица по-тоскански без гарнира»?

В одной порции (около 331 г) — 518 ккал: белки 47,8 г, жиры 32 г, углеводы 7,1 г. В 100 г готового блюда — 157 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 518 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.