Курица по-гавайски с ананасом на гриле

Курица по-гавайски с ананасом на гриле

⏱ 45 минЛегко4 порцииБез лактозыВысокобелковое

Курица хули-хули: бёдра в маринаде из ананасового сока, соевого соуса и имбиря, жаренные на гриле с кольцами ананаса.

Маринад из ананасового сока, соевого соуса, кетчупа и тростникового сахара даёт курице глянцевую корочку. Бёдра без кожи лучше мариновать не меньше двух часов, тогда мясо пропитается до середины. На гриле сначала обжаривают ананас, затем курицу, переворачивая каждые пару минут. Сахар в маринаде горит быстро, так что огонь нужен умеренный. Готовое мясо едят сразу, при разогреве корочка теряется, а вкус слабеет.

На порцию (369 г)

ккал
368
белки
46г
жиры
9г
углеводы
22г

На 100 г: 100 ккал · Б 12,5 · Ж 2,6 · У 6,1 г

AКлетчатка 1,4 г · Сахар 17,8 г · Соль 2,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте ананасовый сок, соевый соус, кетчуп, сахар, тёртые имбирь и чеснок; отлейте треть для глазури.

  2. Шаг 2. Замаринуйте курицу в остальном маринаде на 2 часа.

  3. Шаг 3. Жарьте курицу на гриле по 6–7 минут с каждой стороны, последние минуты смазывая глазурью.

  4. Шаг 4. Ананас нарежьте кольцами и обжарьте на гриле по 2 минуты с каждой стороны.

  5. Шаг 5. Подавайте курицу с ананасом, посыпав зелёным луком.

Все обеды →
Курица по-гавайски с ананасом на гриле: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok