Курица кусочками в кляре на сковороде

Name: Курица кусочками в кляре на сковороде
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Куриное филе; 110 г Яйцо куриное; 60 г Мука пшеничная; 60 г Сметана 15%; 50 г Масло подсолнечное рафинированное; 5 г Соль; 2 г Перец чёрный молотый

⏱ 30 минЛегко4 порцииВысокобелковое Мало углеводов

Нежные кусочки филе в пышном сметанно-яичном кляре — нравится и детям, и взрослым.

Российские хозяйки любят курицу в кляре за быстроту и доступность. Для кляра смешивают яйца, муку и сметану, иногда добавляют специи. Жарить нужно на разогретом масле, чтобы корочка была золотистой, а мясо осталось сочным.

На порцию (222 г)

ккал: 400
белки: 41г
жиры: 21г
углеводы: 12г

На 100 г: 180 ккал · Б 18,4 · Ж 9,4 · У 5,4 г

AКлетчатка 0,6 г · Сахар 0,6 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе600 г3 шт
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука пшеничная60 г4 ст. л.
Сметана 15%60 г2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное50 г3 ст. л.
Соль5 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Филе нарежьте кусочками 3–4 см, посолите и поперчите.
Шаг 2. Взбейте яйца со сметаной и щепоткой соли, вмешайте муку до консистенции густой сметаны.
Шаг 3. Обмакните кусочки в кляр и выложите на разогретое масло.
Шаг 4. Жарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны, выложите на бумажное полотенце.

Все обеды →

Курица кусочками в кляре на сковороде

На порцию (222 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды