Куриные сердечки в томатном соусе

⏱ 60 минЛегко4 порцииБюджетно Без глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Сердечки в томатном соусе с перцем и чесноком — подлива к макаронам, которая получается за час.

Томатная подлива с болгарским перцем и чесноком — классика для сердечек: они томятся в ней до мягкости и отдают сок. В России часто берут томаты в собственном соку и разминают их прямо в кастрюле, а в конце добавляют щепотку сахара, если соус кажется кислым. Готовое блюдо подают с макаронами или гречкой, а на следующий день оно становится только вкуснее.

На порцию (347 г)

Белки29,7 г · 32% ккал

Жиры23,2 г · 57% ккал

Углеводы10,3 г · 11% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 106 ккал · Б 8,6 · Ж 6,7 · У 3 г

BКлетчатка 2,3 г · Сахар 5,2 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриные сердечки700 г700 г
Томаты в собственном соку400 г1 банка
Лук репчатый100 г1 шт
Перец болгарский150 г1 шт
Чеснок10 г2 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Соль6 г1 ч. л.
Орегано сушёный1 г½ ч. л.

4 порции — 1476 ккал · порция 369 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Очистите сердечки и обжарьте на масле 7 минут.
Шаг 2. Добавьте лук, перец и чеснок, жарьте 5 минут.
Шаг 3. Добавьте томаты и орегано, посолите.
Шаг 4. Тушите под крышкой 35–40 минут до мягкости сердечек.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриные сердечки в томатном соусе»?

В одной порции (около 347 г) — 369 ккал: белки 29,7 г, жиры 23,2 г, углеводы 10,3 г. В 100 г готового блюда — 106 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (369 ккал) и сытная за счёт белка (29,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.