Куриные окорочка с рисом в духовке

Куриные окорочка с рисом в духовке

⏱ 80 минЛегко6 порцийБюджетноБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Окорочка, запечённые поверх риса с морковью и специями для плова.

По-российски это домашний плов из окорочков: рис, морковь, лук и специи закладывают слоями, заливают водой и томят под крышкой. В российских семьях часто добавляют чеснок целыми зубчиками и барбарис, если он есть. Главная ошибка — мало воды: рис должен дойти до готовности прямо под курицей.

На порцию (398 г)

ккал
597
белки
38г
жиры
30г
углеводы
44г

На 100 г: 150 ккал · Б 9,6 · Ж 7,5 · У 11 г

BКлетчатка 2,2 г · Сахар 2,1 г · Соль 2,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C.

  2. Шаг 2. Натрите окорочка солью и половиной приправы.

  3. Шаг 3. Смешайте промытый рис с соломкой моркови, нарезанным луком, оставшейся приправой и солью, выложите в форму.

  4. Шаг 4. Залейте горячей водой, воткните в центр головку чеснока, сверху уложите окорочка.

  5. Шаг 5. Накройте фольгой и запекайте 45 минут, затем без фольги ещё 20 минут.

Все обеды →
Куриные окорочка с рисом в духовке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok